ดร.ไอ แซนฟอร์ด สวาร์ซ  ประธานกรรมการฝ่ายบริหารงาน แห่งบริษัท สมิทธ์ แนเชอรัล จำกัด หรือ ชื่อที่รู้จักกันดีทั่วโลก “ดร.แซนดี้” ผู้ซึ่งขนานนามตนเองว่า คุณหมอผู้แตกต่าง
ซึ่งหน้าที่หลักของ ดร.แซนดี้ ประกอบด้วย การส่งเสริมงานขาย และ การค้นคว้าวิจัย พัฒนาผลิตภัณฑ์ เพื่อคงคุณภาพ และความทันสมัยอยู่เสมอแก่ตัวสินค้า ตลอดจนการสรรหาวัตถุดิบใหม่ๆเพื่อนำมาผลิตสินค้าแก่ผู้บริโภค   หัวใจของงานทั้งหมดอยู่ที่ความรอบคอบ และ ความเป็นมืออาชีพ ในการบริหารที่จะผิดพลาดไม่ได้เลยแม้แต่น้อย
ดร.แซนดี้ เป็นชาวนิวยอร์ค โดยกำเนิด  สำเร็จการศึกษาในระดับปริญญาตรี และโท  ในคณะวิทยาศาสตร์ สาขา Nutrition & Management และ Dietetics & Management ตามลำดับจากมหาวิทยาลัยนิวยอร์ค ด้วยมีความสนใจในเรื่องสมุนไพรเป็นพิเศษ    ดร.แซนดี้จึงมุ่งศึกษาทางด้านการแพทย์ และ การรักษาโรคด้วยสมุนไพร หลังจากนั้นได้เข้าศึกษาในระดับปริญญาโทที่  Emerson College สาขาเวชภัณฑ์จากสมุนไพร ณ เมืองมอลทริออล ประเทศแคนาดา ซึ่งเป็นปริญญาโทใบที่ 2   ในที่สุดจึงได้ศึกษาต่อในระดับดุษฎีบัณฑิตในสาขาวิชา Naturopathic Medicine (การบำบัดและรักษาโรคโดยไม่ใช้ยา)   จากมหาวิทยาลัย Anglo-American ณ ประเทศอังกฤษ  นอกจากนี้ ดร.แซนดี้ยังได้รับประกาศนียบัตร ในสาขาวิชา Sports Medicine หรือ เวชภัณฑ์เพื่อเทคนิคการกีฬา จากสถาบัน American College of Sports Medicine       หลังจากสำเร็จการศึกษาในระดับดุษฎีบัณฑิต แล้ว ดร.แซนดี้เริ่มชีวิตการทำงานครั้งแรกกับ Dr. Robert  Atkins ในการร่วมกันก่อตั้ง The Atkins Center for Holistic Medicine ศูนย์การแพทย์ชื่อดังแห่งมหานครนิวยอร์ค         และดร.แซนดี้ยังได้รับเกียรติให้ดำรงตำแหน่งที่ปรึกษาด้านอาหาร และ โภชนาการ ให้แก่กองทัพสหรัฐ เป็นเวลา 8 ปี อีกทั้งดร.แซนดี้ ยังเป็นหนึ่งในสมาชิกขององค์การอาหารแห่งชาติ (the American Dietetic Association)

ดร.แซนดี้เป็นที่ยอมรับในวงการผลิตภัณฑ์อาหารเสริม และเครื่องสำอางจากธรรมชาติ โดยการคิดค้น ผลิตภัณฑ์จากสมุนไพร แล้วนำไปทดสอบกับอาสาสมัครจำนวนหมื่นคน   รวมทั้งยังได้รับเกียรติเป็นอาจารย์บรรยายพิเศษแก่นักศึกษาระดับปริญญาตรีและโทในมหาวิทยาลัยชั้นนำทั่วโลกบ่อยครั้ง และ งานสัมมนาในหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ และ ยาสมุนไพร.